延边的特色美食——冷面

渤海湾的风 · 发表于 2023-8-2 08:20

老婆小胖老家在吉林延边自治州的延吉。冷面出名。小胖是百吃不厌。
我第一次吃冷面是94年搞对象时，小胖带我吃的，大夏天，吃着冰冰凉凉酸酸甜甜的冷面也是一种享受，特别是面上的一小点辣白菜，让20多年不吃白菜的我开始喜欢了。如今也爱吃辣白菜。

如今这两年网购啥都有，小胖网购了许多家乡的冷面。这是一种。

苍茫 · 发表于 2023-8-2 22:32

荞麦的？还以为跟面条一样做法，只是干的，加一些浇头呢。

无色 · 发表于 2023-8-2 22:33

好吃吗

无色 · 发表于 2023-8-2 22:33

没有吃过

无色 · 发表于 2023-8-2 22:33

怎么做？

渤海湾的风 · 发表于 2023-8-3 07:39

苍茫发表于 2023-8-2 22:32
荞麦的？还以为跟面条一样做法，只是干的，加一些浇头呢。

都一样，煮熟。加各种配菜。

渤海湾的风 · 发表于 2023-8-3 07:40

无色发表于 2023-8-2 22:33
好吃吗

看个人喜好，大多数人都喜欢。

渤海湾的风 · 发表于 2023-8-3 07:40

无色发表于 2023-8-2 22:33
没有吃过

那就可以尝尝。北方大部都有卖。

渤海湾的风 · 发表于 2023-8-3 07:43

无色发表于 2023-8-2 22:33
怎么做？

就是煮熟，加冷面汤，加上配菜。

[个人煮意] 延边的特色美食——冷面